Truite fumée

Truite fumée au bois de hêtre et salé au sel de Guérande. Sa chair fine et délicate ravira les gourmets.

9,60

Rupture de stock

Truite fumée
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Description

9,60

Truite fumée au bois de hêtre et salé au sel de Guérande. Sa chair fine et délicate ravira les gourmets.

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Description

Un salage de courte durée, mais suffisant pour une bonne conservation puis un fumage long, mais doux offrent des saveurs subtiles à la truite que nous préparons dans notre laboratoire.

Accompagnée d’un muscadet des vignobles nantais, elle sera parfaite pour une entrée sur vos tables de fêtes. Elle vous sera livrée sous vide, finement tranché.

Prévoir 100 g/personne pour une entrée.

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

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Description

Un salage de courte durée, mais suffisant pour une bonne conservation puis un fumage long, mais doux offrent des saveurs subtiles à la truite que nous préparons dans notre laboratoire.

Accompagnée d’un muscadet des vignobles nantais, elle sera parfaite pour une entrée sur vos tables de fêtes. Elle vous sera livrée sous vide, finement tranché.

Prévoir 100 g/personne pour une entrée.

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Poids 0.200 kg